PERJÚMENES

Lo de la música en Nicaragua es un no parar.

Un gran tema: "Son tus perjúmenes mujer" ,canción típica del folclore nicaragüense que Don Carlos Mejía Godoy la convirtió en canción del verano en España en 1975. Ahí queda eso.
http://www.youtube.com/watch?v=OifqWnrBQAU&feature=related

Por si os animáis a cantarla, mientras la escucháis...

Son tus perjumenes mujer,

los que me sulibeyan,

los que me sulibeyan,

son tus perjumenes mujer

Tus ojos son de colibrí,

ay como me aleteeeeeyaaaannnnn..

ay como me aleteeeeeeeyaaaaaannnnn..

tus ojos de colibrí.

Tus labios pétalos en flor,

como me soripeyan,

como me soripeyan,

tus labios pétalos en flor.

Tus pechos cántaros de miel,

como reverbereyan,

como reverbereyan,

tus pechos cántaros de miel.

Tu cuerpo chucaro mi bien,

ay! como me almareeeeyaaaaa,

ay! como me almareeeeyaaaaaaa,

tu cuerpo chucaro mi bien.

MANGOS

Igual que los esquimales distinguen, creo que entre treinta tipos de blanco, los nicaragüenses distinguen entre muchos tipos de mangos. Los hay buenos para almibar, lanudos o mechudos (los que tiene fibras),  los hay más pequeños y amarillos, otros casi esféricos y verdes, etc...se toman a bocados, con piel o sin piel, en fresco (a veces con canela), y se pueden comprar en un puesto de la calle, en una bolsa troceados y muy verdes, donde la señora te ofrece un poquito de sal para aliñar.

DOÑA VERO

Aquí la gente usa el vos y el usted, nunca el tú, y ponen el Don y el Doña por doquier, con respeto y confianza; así paso el día con Don Antonio o Don Gilberto y tengo reuniones con Doña Margarita y Doña Iriana. Como antiguamente sucedía en España, el título es muy importante y con normalidad antecede al nombre, uno no pregunta por César el profesor sino por el Profesor Don César.

Los albañiles y maestros de obra me llaman arquitecta, creo que algunos no saben ni mi nombre, al principio me sonaba raro pero ya me he acostumbrado, -arquitecta, ¿cómo amaneció hoy?- (es uno de los saludos habituales en la obra). También he oído como a veces al referirse a mi dicen la patrona, lo cual suena cuanto menos chocante. Mi favorito, el electricista, que me llama la sin fronteras, cuando me ve aparecer siempre grita: -¡ya llegó la sin fronteras!-.

El otro día les pedí que por favor me quitaran el Doña, y que prefiero Vero a Verónica, porque es muy largo, a lo cual una mujer me respondió que no era largo, que aquí se usan nombres mucho más largos sin problema, que su hija era Mariana Lourditas y que todo el mundo la llamaba así. 

Ahora algunos me llaman Doña Vero. El otro día se reían, como la sal, decían.

MATERIALES

El lugar donde se venden los materiales dice mucho sobre un lugar. La variedad, el precio, el orden, la cantidad de los materiales, la capacidad y el tiempo para hacer una factura, la posibilidad de conseguirte cosas que no tienen, da una idea clara de cómo funciona la construcción en la zona. Es un indicativo inequívoco del nivel de desarrollo.

Hay siempre invariantes; las chapas, los tubos metálicos, los tanques de agua, los clavos, los tubos de PVC, el alambre, las bombas de agua, el cemento, la arena, las mangueras y por supuesto, la romana. 

Con esto y poco más se puede, y se debe, construir lugares donde las personas puedan desarrollar una vida digna. Ése es el reto de la Habitabilidad Básica.

ATARDECER

Cuando acabo la jornada intento sacar un rato para salir con la bici. Como no llevo reloj, me he acostumbrado a mirar la altura del sol me marca cuándo tengo que dar la vuelta, para que no me anochezca en los caminos.

Es algo que ya experimenté en África, el paso parsimonioso del tiempo, el horizonte limpio que marca claramente la línea de fin de la tarde, la certeza innatamente adquirida de conocer las partes del día por la sombra que arrojamos, por el color y la intensidad del cielo que nos rodea.

SOPA DE QUESO

El pasado viernes de cuaresma me prepararon una tradicional sopa de queso, hecha con unas rosquillas de  masa de harina en un caldo a base de leche y queso.

BICI CRÍTICA

COMEDORES

Una de las partes importantes del proyecto en el que estoy trabajando es la construcción de comedores con cocinas mejoradas. Un lugar adecuado donde los alumnos puedan comer, con una cocina diseñada para que el consumo de leña sea mínima. La comunidad se organiza, y las madres van rotando para preparar la comida para todos.El proyecto se complementa con cursos de formación sobre alimentación e higiene.

Habitualmente en los coles no hay ningún tipo de instalaciones de este tipo, las madres se turnan para cocinar, cada una en su casa, y llevan la comida al colegio, donde los niños buscan cualquier lugar para sentarse a comer su ración, normalmente de frijoles con arroz, siempre aliñado con risas y compañeros.

MASACHAPA

Hoy he estado en la playa de Masachapa, y ante mi sorpresa ojeando la guía me entero de que: "La playa de Masachapa inspiró al compositor nicaragüense Rafaél Gastón Pérez la célebre canción de los 70, "Cuando calienta el sol", cuyo título original era "Cuando calienta el sol en Masachapa".

He encontrado esta estupenda versión de Alberto Vazquez, sin desperdicio (merece verla hasta el final), http://www.youtube.com/watch?v=Jsd8_ZJwCas. Hay otra versión de Luis Miguel para no parpadear, pero ya me ha parecido demasiado. Allá cada uno.

Por lo visto Gastón Pérez también compuso, entre otros muchos boleros, el que se considera uno de los preferidos de los nicaragüenses, "Sinceridad", os pongo una versión de Lucho Gatica. Canela en rama.

http://www.youtube.com/watch?v=rS_tbMQjnB0

TORRIJAS

Hoy, es la ya famosa TORRIJADA de Román. Me la voy a perder, lo cual me fastidia enormemente. 
Os pongo su post de http://99zetas.blogspot.com/2011/03/torrijas-2011.html

Se acerca el último sábado de marzo, el día en que cambia la hora en primavera, y como los últimos años volvemos a hacer torrijada para l@s amig@s que quieran y puedan venir.
Será el sábado 26 de marzo, a partir de las siete de la tarde, como siempre en casa.
Como siempre puedes venir con quien te apetezca...

Y como siempre puedes traer lo que te apetezca: más torrijas, de vino, con miel, con azúcar... otras cositas dulces y ricas, cosas para beber... y claro, si quieres, también puedes traer algo salado...
Y por si no puedes venir, pero te apetece montarte tu torrijada en casa, este año incluyo en la invitación la receta:

1. Prepara un par de cacharros con una cantidad generosa de azúcar, una monda de limón y una ramita de canela. 2. Cubre uno de leche y el otro con agua para hacer el almíbar, y tenlos a fuego suave un buen rato... luego reserva ambas cosas y deja que se templen. 3. Ten preparadas unas cuantas barras de pan (preferiblemente del día anterior) y, mientras echas un vistazo a las dos ollas y las remueves de vez en cuando para que no se pegue el azúcar, corta las barras en rebanadas. 4. Prepara una buena cadena de montaje: el pan cortado en rebanadas, un plato para la leche con la olla cerca para ir reponiendo, otro plato para los huevos, con más huevos cerca de repuesto, la sartén con aceite bien caliente y bandejas para ir dejando las torrijas ya hechas. 5. Y a freír: empapa las rebanadas en la leche, luego en el huevo y al aceite...6. Están listas: ahora a mi me gusta regarlas con el almíbar que hemos hecho al principio y dejarlas que se empapen bien durante unas horas antes de que llegue la gente...

¡¡¡ Qué aproveche !!!
Nos vemos.

NOTICIAS

Confirmado, la perspectiva de las noticias en los diarios españoles es reducida, castrante, alienante, confusa y sesgada. Por tanto inútil y perniciosa.

Una visión más amplia de de cómo anda el planeta a unos pocos grados de latitud.

http://english.aljazeera.net/indepth/spotlight/2011/02/2011222121213770475.html

CABALLOS

Están por todos lados, son uno de los medios de transporte más comunes en las áreas rurales. Me cuentan que hace años eran como ahora las bicicletas. He conocido dos hermanos, de ocho y diez años, que cada día para ir al colegio van durante una hora, "de cruzada" con su caballo, es decir, fuera de los caminos, atravesando fincas y ríos. 

Las de la foto son dos mujeres, yendo desde su casa al mercado del pueblo vecino, por la playa, que es por donde menos se tarda.

ESCRIBIR

He estado hablando con un soldador para que nos haga algunos trabajos, hemos estado detallando los encuentros, haciendo el listado del material, concretando los honorarios... después he preparado un contrato, y le he pedido que firmara.
Ha cogido el boli, se ha sentado, y con mucho esfuerzo y un pulso frágil que intentaba dominar unas letras preescolares, ha escrito lenta y deformadamente su nombre. En un instante, ese señor con el que discutía duramente se ha transformado en una persona desprotegida y vulnerable.

Desde que trabajo en cooperación me ha pasado ya varias veces. No deja de sobrecogerme que la gente no sepa escribir. Me produce una profunda tristeza.

PERIFONEO

Hoy he preguntado qué era el SERVICIO DE PERIFONEO, me explican que es el negocio que tiene el tipo que pasa por el pueblo a cualquier hora con una furgoneta y unos megáfonos, que tan pronto anuncia un corte de luz, como un entierro, como un partido de fútbol. Muy práctico pero muy muy escandaloso. 

Por cierto, el 8 de marzo pasó a las 5:30 de la mañana felicitando a las mujeres del pueblo por el día de la mujer e invitándonos a la fiesta de por la tarde.

22 MARZO - DÍA MUNDIAL DEL AGUA

"El Día Mundial del Agua se origina en la Conferencia de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y el Desarrollo, después de la cual, La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la resolución por la que el 22 de marzo de cada año se declaró Día Mundial del Agua. Se invitó a las naciones a realizar actividades relacionadas con la conservación y el desarrollo de los recursos hídricos, apelando a la puesta en práctica de las recomendaciones de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo."

Estos días estoy siguiendo intensamente las noticias; a través de Aljazeera english.aljazeera.net (de momento mi favorita con diferencia), desde las más importantes páginas de noticias españolas, y desde algunas británicas y francesas (a ver si empiezo a entender algo de gabacho). Y del día del agua, nada, ni un articulito.

Lo más cercano, en el ABC, un pequeño titular  que dice: "La radiación llega al mar", donde si pinchas no cuenta absolutamente nada.

http://www.abc.es/20110322/internacional/abci-radiacion-llega-201103220827.html

Por otro lado, llevo días buscando alguna noticia que hable de Japón y medio ambiente, y brillan por su ausencia. Supongo que a alguien le parece frívolo preocuparse de los peces habiendo tantos humanos muertos. Sin embargo desde el minuto uno ha aparecido, con letras igual de grandes que el número de muertos, cómo iba el mercado japonés.

Cada vez entiendo menos el planeta. Supongo que algún día nos daremos cuenta de que los yenes y los euros no se comen. El petróleo tampoco.

AGUAFUERTE

Este fin de semana me estoy perdiendo la entrega del Premio Nacional de Grabado "Premio María de Salamanca" que Óscar ha ganado con esta obra. Enhorabuena.

conferencia sobre la nada
aguafuerte sobre plancha de cobre. 70 x 50 cm. 2011

LUNA

Ayer la vi, regresando a casa por la Panamericana. Enorme.

GUERRA

Una vez leí que dos de cada tres personas sufren durante su vida una guerra.

Abandonados

Tocamos la noche con las manos
escurriéndonos la oscuridad entre los dedos,
sobándola como la piel de una oveja negra.

Nos hemos abandonado al desamor,
al desgano de vivir colectando horas en el vacío,
en los días que se dejan pasar y se vuelven a repetir,
intrascendentes,
sin huellas, ni sol, ni explosiones radiantes de claridad.

Nos hemos abandonado dolorosamente a la soledad,
sintiendo la necesidad del amor por debajo de las uñas,
el hueco de un sacabocados en el pecho,
el recuerdo y el ruido como dentro de un caracol
que ha vivido ya demasiado en una pecera de ciudad
y apenas si lleva el eco del mar en su laberinto de concha.

¿Cómo volver a recapturar el tiempo?

¿Interponerle el cuerpo fuerte del deseo y la angustia,
hacerlo retroceder acobardado
por nuestra inquebrantable decisión?

Pero... quién sabe si podremos recapturar el momento
que perdimos.

Nadie puede predecir el pasado
cuando ya quizás no somos los mismos,
cuando ya quizás hemos olvidado
el nombre de la calle
donde
alguna vez
pudimos
encontrarnos.


Guioconda Belli. Escritora nicaraguense.

1000 GRULLAS

Leyendo las noticias sobre Japón he encontrado esto. 
No deja de sorprenderme como las diferentes culturas conviven con la vida.

http://vimeo.com/20957131

"Éste video muestra cómo hacer una grulla de origami. En Japón existe la leyenda de que para conseguir un deseo se necesitan 1000 grullas. El proyecto de las 1000 grullas consiste en conseguir 1000 personas que hagan 1000 grullas y se fotografíen con ella. Una vez que lo consigamos, las haré llegar a mi gente en el norte de Japón, que tanto ánimo necesita tras el terremoto del 11 de marzo. Para que nuestro esfuerzo ayude." 

Makiko Sese.http://las1000grullas.wordpress.com/